Educação alimentar infantil: técnicas de como deixar os alimentos mais atrativos para crianças

  • Maria Gabriele de Lima Ramos Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco
  • Katucha Loren de Andrade Novais Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco
  • Zanelli Russeley Tenório Costa Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco
  • Vanessa Ramos Alves Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco
  • Luís Gomes de Moura Neto Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco
  • Denise Josino Soares Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco

Resumo

Atualmente estão ocorrendo mudanças nos estilos de vida e nos hábitos alimentares da população, o que está sendo associado ao aumento da ocorrência da obesidade infantil e de algumas doenças, causando sérias repercussões na saúde da população infanto-juvenil. O presente trabalho teve como objetivo realizar ações no âmbito da educação alimentar infantil em escolas de ensino fundamental da cidade de Afogados da Ingazeira – PE, dando ênfase às técnicas de como tornar os alimentos mais atrativos para as crianças e o aproveitamento de resíduos alimentares. Foram realizadas palestras em quatro escolas, e apresentados alimentos nutritivos e atrativos. Os alimentos apresentados obtiveram aceitação da maioria das crianças. Observa-se a grande necessidade de conscientizar as crianças, bem como os pais e/ou responsáveis, a respeito da importância de uma alimentação saudável.

Referências

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Publicado
2019-12-30
Edição
v. 4 n. 2 (2019)
Seção
Artigos Acadêmicos

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Recife, dia de mês de 20XX