HOJE, É DIA DE FEIRA: SOCIABILIDADES, PADRÕES DE CONSUMO E EDUCAÇÃO AMBIENTAL EM UMA FEIRA-LIVRE DE BARREIROS.

Autores

  • Deborah Silva do Amaral Instituto Federal do Pernambuco campus Barreiros
  • Ricardo Carneiro Bastos
  • Emerson Silvestre Lima da Silva
  • Núbia Michella Clementino da SILVA

Resumo

Este trabalho interdisciplinar teve o objetivo de caracterizar a feira livre central em Barreiros a partir da sociabilidade, linguagem, avaliação da qualidade dos alimentos e à educação ambiental. Unimos olhares da sociologia, da linguística, da segurança alimentar e educação ambiental como subsídios teóricos para a interpretação das diferentes dimensões encontradas. A pesquisa teve abordagem qualitativa, do tipo descritiva e participante. Para coleta de dados, fez uso:   observação participante; registro audiovisual; entrevistas-semiestruturadas e aplicação de questionários. Constatamos que ser feirante livre não está relacionado a um projeto pessoal, mas, por vezes, a fatores hereditários ou necessidade financeira. As relações de sociabilidades são fortes entre os mais antigos, resultando em confiança e vínculos afetivos de amizade e apoio. Os feirantes usam uma linguagem performática especifica para ocupar, vender e se comunicar dentro do espaço destinado pela prefeitura. A comercialização e manuseio dos alimentos, quanto à educação ambiental, são precários considerando os fatores higiênico-sanitários. A implantação de ações que proporcionem melhorias em relação a manipulação dos alimentos, bem como saúde, ao conforto nas condições de trabalho e a educação ambiental são necessários.

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Publicado

2021-02-22

Edição

v. 6 n. 1 (2021)

Seção

Artigos Acadêmicos

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            Por ser a expressão da verdade, dato e assino o presente termo de cessão.

 

 

Recife, dia de mês de 20XX