A cozinha Alternativa como Instrumento de empoderamento
Resumo
O desconhecimento dos princípios nutritivos do alimento, bem como o seu não aproveitamento, ocasiona o desperdício de toneladas de recursos alimentares. A promoção da alimentação integral começa diante das dificuldades econômicas pelas quais passa o país. O presente projeto buscou o empoderamento por meio da cozinha alternativa para pessoas em condições socioeconômicas desfavoráveis. Foram atendidas 2 ONG’S, com um total de mais de 100 pessoas beneficiadas diretamente pelo projeto, que contou com explicações teóricas e realização de oficinas.
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Recife, dia de mês de 20XX
